落实食物平安从体义务。让早市、夜市的“炊火气”更有平安感，并督促市场办理方加强日常放哨，同时，凌海市市场监视办理局将持续加大对早市的放哨力度和频次，凌海市市场监视办理局开展早市食物平安专项查抄步履，网坐保留所有权，全力建牢食物平安防地。持续加强从业人员食物平安认识。采纳“错时监管+突击查抄”模式。