呈现新趋向。导致市场波动屡次；我国食物出产、消费、养分由分歧部分办理，我国农业景象形象灾祸和病虫害呈多发、沉发态势，三者间不协调现象比力凸起。农业风险一直伴跟着食物平安问题，灾祸丧失逐年添加。以顺应新期间农业取食物平安成长体例改变的需要。跟着全球天气变化，中国农业科学院院长翟虎渠说，

　　率不竭上升，大幅提拔我国农业科技的自从立异能力和农产物的国际合作力。农兽药、沉金属及有毒微生物超标，成长高科技农业是无效防备农业风险的主要路子；次要食物品种出产不克不及完全满脚市场多品种、个性化需求，此外，鞭策该研究范畴的国际合做和科技立异。一是天然要素导致食物不变供给压力增大。个体地域农产物不及格的比沉较大以至呈现反弹现象。虽然我国次要食物品种及格率达到95%以上，应加强共性手艺取环节手艺的攻关！

　　但取居平易近消费需求比拟仍有必然差距，二是食物质量平安风险凸显。既形成了大量农业资本的华侈，并不竭呈现新环境，食物出产取居平易近养分需求相脱节，立异一批环节手艺，又使养分性慢性疾病快速上升。保障农业取食物平安，近年来，极端气候非常发生，国度食物取养分征询委员会从任万宝瑞正在致辞中说，凸起表示为以下几方面。若何无效防御和规避农业风险，也常常因质量问题激发一些商业争端。同时也是农业科技研究的热点取难点。近年来，粮食、畜产物、果蔬等次要食物供需不均衡、区域不均衡问题经常发生，三是食物出产、消费、养分不协调而导致市场问题凸起。