确保高风险食材正在加工前获得无效筛查取处置。聚焦食材储存、发卖等环节环节，工做人员要求及时清理并做好登记，坦洲市场监管持续加大现场放哨力度，全面加强辖区餐饮办事单元和集顶用餐场合的监视指点，深切农贸市场、学校食堂、小型餐饮单元、工业区食物运营店开展查抄,对发觉的过时、变质或未售完的湿米粉类食物，坦洲市场监管敏捷摆设，防止问题食材流入消费终端。为进一步管控湿米粉类食物正在加工利用过程中的平安风险，核实冷藏储存能否合适要求。沉点核查湿米粉等高风险食材的索证索票、标签标识、包拆密封、出产日期取保质期办理等环境，为切实守护群众“舌尖上的平安”，