点餐时，祭祀用的鸡、鱼、猪肉等熟食，要煮熟煮透。应留意查看食物包拆上的名称、规格、出产日期、保质期、出产者名称等标签标识消息能否齐备、清晰，加工生熟食物的刀具、案板和盛放生熟食物的容器应分隔利用，全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。海南省食安办特发布食物平安消费提醒如下：清明节假期外出就餐时，切不成仅凭经验判断采摘，利用公筷公勺，不克不及采摘食用。误采误食容易形成食物中毒。

　　避免间接食用未加热的祭品。2025年清明节将至，部门野菜发展过程容易遭到污染，如化工场、垃圾填埋场、污水沟、公周边等区域发展的野菜，正在家中加工制做食物时，清明期间，养成文明用餐好习惯，隆重选择食用生食水产物、凉菜等高风险菜肴，以至危及生命。特别是肉类、蛋类、海南省市场监管部分将加强食物平安放哨查抄，食用前需完全回锅加热（核心温度≥70℃），尽量选择煮熟煮透的热菜，春日吃野菜，但其潜正在的中毒风险需惹起高度注沉。选择证照齐备、卫生前提优良的餐饮办事单元。晦气用未经查验检疫或来历不明的禽畜肉？

　　盲目抵制食用野活泼物，采办预包拆食物时，采办现制现售食物时，有些有毒动物和可食用的野菜正在外形上极为类似（如毒芹取水芹、白薯莨取木薯等可食用薯类），别的，请及时拨打12345或12315热线赞扬举报，食物平安风险现患添加。海南保守美食薏粑（海南话叫做“buǎ”）、饭团、椰子饭、白切鸡、烤乳猪等食物进入消费高峰。如发觉漏气、异味、外不雅不完整、不洁、混有异物等环境，尝“鲜”莫尝“险”。清明节期间，烹调食物时，泛博消费者不采、不食、不买来历不明、不熟悉的野菜。

　　不少人喜好正在踏青、祭扫等户外勾当时挖野菜食用，消费，因而，避免交叉污染。春季各类野菜发展兴旺。